Καταγγελίες σχετικά με τα φαγητά που προετοίμαζαν στην εταιρεία «Γιαννίτση» για μαθητές στη Λαμία είδαν το φως της δημοσιότητας μετά τις μαζικές τροφικές δηλητηριάσεις. Ρεπορτάζ του MEGA δημοσίευσε φωτογραφίες που έχουν ληφθεί πριν από μερικούς μήνες και δείχνουν τρόφιμα ακατάλληλα για κατανάλωση.
Συγκεκριμένα, φαίνεται κάμπια σε γεύμα, άψητο μπιφτέκι με κομμάτι πάγο σε άλλο, ένα σάπιο μήλο αλλά και ένα κομμάτι από φτερό κότας σε μερίδα κοτόπουλο.
Σταφυλόκοκκος στα γεύματα
Στο μεταξύ, κλιμάκιο του ΕΦΕΤ πραγματοποίησε ελέγχους στις εγκαταστάσεις του εργοστασίου, και συγκεκριμένα στο τμήμα Παραγωγής του εργοστασίου, του οποίου οι αποθήκες κάηκαν ολοσχερώς.
«Είναι λίγο δύσκολο από τη δική μας την πλευρά να έχουμε πλήρη εικόνα για το τι έγινε. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι υπήρχε σταφυλόκοκκος, άρα κάτι δεν πήγε καλά στην υγιεινή.. αλλά αυτά είναι εκτίμηση δεν είναι απόδειξη» ανέφερε στην εκπομπή «Συνδέσεις» ο πρόεδρος του ΕΦΕΤΕ, Αντώνης Ζαμπέλας.
«Οι έλεγχοι από τα κλιμάκια είχαν πραγματοποιηθεί το Σάββατο και σήμερα ο ΕΦΕΤ κάνει τον έλεγχο που πρέπει να κάνει. H παραγωγική μονάδα μας δεν έχει υποστεί ζημιά και εφόσον πραγματοποιηθούν οι απαραίτητοι έλεγχοι και σύμφωνα με τις οδηγίες των αρμόδιων υπηρεσιών θα λειτουργήσει πλήρως και σύντομα» ανέφερε σχετικά ο πρόεδρος του ομίλου εταιρειών «Γιαννίτσης Α.Ε.» Γιώργος Γιαννίτσης.
Απ’ τα μολυσμένα σχολικά γεύματα υπέφεραν με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης 63 μαθητές σε 7 διαφορετικά δημοτικά σχολεία της Λαμίας και κάποια απ’ αυτά χρειάστηκε να νοσηλευτούν.
«Ο σταφυλόκοκκος όταν καλλιεργηθεί στις ανάλογες συνθήκες παράγει μια εντεροτοξίνη και αυτή ευθύνεται για τις τοξικές γαστρεντερίτιδες, δηλαδή τις τροφικές δηλητηριάσεις. Ο σταφυλόκοκκος μεταδίδεται κυρίως με τρόφιμα που έχουν σχέση με το γάλα, με μαγιονέζες, με συντηρημένα κρέατα ή άλλα πράγματα που έχουν μολυνθεί από λερωμένα χέρια, διότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε το σταφυλόκοκκο στα χέρια μας και στη μύτη μας. Συνεπώς, μπορούμε να τον εναποθέσουμε σε τρόφιμα» επισημαίνει σχετικά στην εκπομπή «Συνδέσεις» ο καθηγητής Πνευμονολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης, Νίκος Τζανάκης.
Σημειώνεται πως ο ΟΠΕΚΑ αποφάσισε την προσωρινή αναστολή παροχής γευμάτων από την συγκεκριμένη εταιρεία.
Πώς προκλήθηκε η φωτιά
Υλικό που θα φωτίσει τις έρευνες τους συλλέγουν οι Αρχές σχετικά με τα αίτια της φωτιάς στο εργοστάσιο με τα σχολικά γεύματα στην Λαμία. Ερωτήματα εγείρονται για τον τρόπο και την ταχύτητα που επεκτάθηκε η φωτιά στην επιχείρηση.
Ειδικότερα, στο μικροσκόπιο των Αξιωματικών της Διεύθυνσης αντιμετώπισης Εγκλημάτων Εμπρησμού έχουν μπει οι κάμερες τόσο του εργοστασίου όσο και των γύρω επιχειρήσεων. Το βιντεοληπτικό υλικό ενισχύει το ενδεχόμενο εμπρησμού στην επιχείρηση.
Τα ερωτήματα που προκύπτουν για τις Αρχές, είναι πολλά, με βασικό το πώς και πού ξεκίνησε η φωτιά.
Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις, η φωτιά άρχισε πιθανότατα από κάποιο όχημα που βρισκόταν έξω από το εργοστάσιο και στη συνέχεια πήρε έκταση, χωρίς όμως μέχρι στιγμής αυτό να έχει αποδειχθεί.
Τα στελέχη της πυροσβεστικής θα κληθούν να απαντήσουν στο πώς επεκτάθηκε τόσο γρήγορα, όπως αν κάποιος είχε ρίξει κάποιο εύφλεκτο υγρό.
Με πληροφορίες από το MEGA και το ΕΡΤNews